草莓種植過(guò)程中會(huì)遇到很多問(wèn)題,今天我們整理了10個(gè)關(guān)于草莓種植方法方面的技術(shù),以供參考。
目
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1、施足基肥.草莓是反季節(jié)作物,而且生長(zhǎng)周期長(zhǎng),所處生長(zhǎng)氣候又在低溫寡照的冬季.這樣的情況下,土壤環(huán)境對(duì)根系的生長(zhǎng)以及連續(xù)結(jié)果能力影響巨大,所以用好基肥是高產(chǎn)高效的基礎(chǔ)之一,也是好多果農(nóng)反應(yīng)草莓不甜、著色不好、果實(shí)個(gè)小、青頭果、畸形果等的最根本原因,所以基肥我們一定要重視起來(lái).選擇含有機(jī)質(zhì)豐富、肥沃、疏松、土層深厚、排灌水性能良好的田塊,利用經(jīng)數(shù)月堆放腐熟并蓋農(nóng)膜受太陽(yáng)能高溫殺菌處理的豬、羊、免、雞糞等有機(jī)肥,并加適量的化肥施入田間.一般建議每畝施腐熟的農(nóng)家肥4000-5000公斤,菜籽餅100公斤,再配施過(guò)磷酸鈣40-50公斤、復(fù)合肥(不含氯)50-60公斤.施肥后灌水精耕細(xì)作,把肥充分拌入土壤,待田水自然落干后再整畦做壟.壟畦做好后,噴施除草劑.
2、土壤消毒.
(1)利用太陽(yáng)能高溫進(jìn)行土壤消毒法
操作技術(shù):消毒前先清理田塊,前作是水稻的田,水稻收割后,稻桿切碎還田.然后畝施入腐熟欄肥4000公斤或雞糞800公斤再加餅肥100公斤、熟石灰50公斤,撒施田中,翻耕后,田間灌有一定的水層(距土塊的一半).然后用農(nóng)膜密閉覆蓋,利用伏天高溫和有機(jī)肥分解產(chǎn)生的能量進(jìn)行土壤消毒.農(nóng)膜覆蓋時(shí)間要求為20天左右以上,覆蓋時(shí)間越長(zhǎng)效果越佳.揭膜后田間水讓土壤自然吸干,然后畝撒施復(fù)合肥(不含氯)50公斤和過(guò)磷酸鈣45公斤,作畦.
(2)棉隆或石灰氮土壤消毒法
使用棉隆藥劑土壤消毒的每畝用藥量20公斤;使用石灰氮藥劑土壤消毒的每畝用量40公斤.
操作技術(shù):清理田塊,施足腐熟基肥和底肥,均勻施入棉隆或石灰氮藥劑進(jìn)行土壤翻耕;或者用板播機(jī)械開(kāi)溝的,可用棉隆或石灰氮藥劑作開(kāi)溝線(xiàn),多余藥劑均勻撒施在田塊,以保證在機(jī)械開(kāi)溝時(shí)藥劑均勻分布在土壤的15-20公分處;如土壤過(guò)于干燥,可適當(dāng)進(jìn)行地面灑澆水,保持一定的土壤濕度;并即用農(nóng)膜密閉園地覆蓋10天左右,揭膜后整地作畦或?qū)ζ杳孢M(jìn)行松土透氣,同時(shí)要對(duì)園地進(jìn)行一次全面灌水,加快藥劑揮發(fā),待5天后方可種植草莓,以免傷苗.
3、定植.在生產(chǎn)實(shí)踐中,如果短縮莖出現(xiàn)明顯弓背,葉片基部葉柄上出現(xiàn)了耳葉,這時(shí)候就達(dá)到了花芽分化的標(biāo)準(zhǔn).6米寬標(biāo)準(zhǔn)大棚,栽種8行,株距20-25厘米,每畝栽6000-8000株.
答:草莓苗定植到長(zhǎng)出花蕾為止,一般要求保留5-6片葉并保留一芽,對(duì)過(guò)多老葉及子芽、腋芽要及時(shí)摘除,開(kāi)花結(jié)果后摘除莖部變黃的老葉、枯葉,及時(shí)摘除匍匐莖,以減少消耗.除去小分枝及弱小果.一般每花序梗留果7-9個(gè),以增大果實(shí),提高品質(zhì).
答:草莓植株不耐熱,較耐寒,植株生長(zhǎng)溫度10-30℃.根比較耐寒,生長(zhǎng)適溫17-18℃,低于2℃,高于25℃停止生長(zhǎng).-8℃以下發(fā)生凍害.葉片的適宜生長(zhǎng)溫度15-25℃.5℃以下,30℃以上將停止生長(zhǎng).-7℃下受凍害,開(kāi)花適溫20-25℃,10℃以上開(kāi)始開(kāi)花,而花藥開(kāi)放需13-27℃的溫度,花粉花芽以25-27℃為適宜.果實(shí)生長(zhǎng)前期以18-20℃合適,成熟期20-25℃,日夜溫差8-10℃.棚內(nèi)濕度開(kāi)花前控制在80%以下,開(kāi)花至果實(shí)膨大控制在60%為宜.為防止高溫高濕發(fā)病,利用中午前后進(jìn)行通風(fēng)換氣.到翌年4月份,氣溫明顯回升可拆除大棚兩邊的圍膜,加大通風(fēng)量,起到降溫降濕作用,延長(zhǎng)果實(shí)的生產(chǎn)期.
答:澆水溫度在15-20℃,一般采用膜下暗灌.有條件時(shí)采用滴灌、微灌效果更好.定植到收獲始期以及到收獲盛期時(shí)肥料的吸收量分別占總吸收量的1/3和2/3.因此,促成栽培保溫以后是施肥的重要時(shí)期,追肥至少要進(jìn)行6-8次,即定植后、開(kāi)花期、果實(shí)膨大期、開(kāi)始采收期、盛收期,收后植株恢復(fù)期及腋花序果開(kāi)始采收期等等.追肥原則是:輕施苗肥,穩(wěn)施現(xiàn)蕾肥,重施膨果肥,勤施采果肥,巧施復(fù)壯肥,勤施腋果肥.
1、輕施苗肥:定植后10天左右,沖施嘉美海力寶2-3公斤,或嘉美贏利來(lái)5-8公斤/畝1-2次,同時(shí)用嘉美紅利800倍液灌根,提高地溫和土壤的緩沖性,促進(jìn)根系生長(zhǎng),防止畸形花.
2、穩(wěn)施花蕾肥:草莓花蕾期營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行,每畝追施嘉美贏利來(lái)10-15公斤,或核動(dòng)力3-5公斤1-2次,噴施800倍液嘉美腦白金或金點(diǎn)1-2次,提高受粉率、保花保果.
3、重施膨果肥:第一花序的頂果達(dá)到拇指大小時(shí),沖施嘉美核動(dòng)力3-5公斤,或嘉美贏利來(lái)15-18/畝1-2次,同時(shí)噴施黃腐酸及硼、鈣等中微量營(yíng)養(yǎng)元素腦白金、金硼1-2次,減少落果、畸形果、空洞果的發(fā)生,防治缺素病害.
4、勤施采果肥:當(dāng)?shù)谝换ㄐ虿葺_(kāi)始采摘后,同一花序上的其他果實(shí)逐漸膨大時(shí),沖施嘉美核動(dòng)力或海力寶3-5公斤/畝,一般每隔10-15天沖施一次,噴施黃腐酸和硼、鈣等中微量營(yíng)養(yǎng)元素腦白金、金硼1-2次,防止畸形果、空洞果、僵果等發(fā)生.
5、巧施復(fù)壯肥:當(dāng)?shù)谝换ㄐ虻牟葺烧?為了讓植株盡快恢復(fù)體力,需要補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng),沖施嘉美贏利來(lái)15-18公斤/畝1-2次,紅利1-2袋/畝,活化疏松土壤,促進(jìn)根系再次生長(zhǎng)發(fā)育,快速及時(shí)全面補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng).
6、勤施腋果肥:當(dāng)?shù)诙⑷ㄐ虿葺_(kāi)始膨大后, 同一花序上的其他果實(shí)逐漸膨大時(shí),沖施嘉美贏利來(lái)20-25公斤/畝,一般每隔10-15天沖施一次,噴施黃腐酸和硼、鈣等中微量營(yíng)養(yǎng)元素嘉美腦白金、金點(diǎn)、金硼1-2次,防止畸形果、空洞果等缺素病害的發(fā)生.
答:大棚草莓果實(shí)以鮮食為主,必須在70%以上果面呈紅色時(shí)方可采收.冬季和早春溫度低,要在果實(shí)8-9成熟時(shí)采收.早春過(guò)后溫度回升,采收期可適當(dāng)提前.采摘應(yīng)在上午8-10時(shí)或下午4-6時(shí)進(jìn)行.不摘露水果和曬熱果,以免腐爛變質(zhì).采摘時(shí)要輕拿、輕摘、輕放,不要損傷花萼,同時(shí)要分級(jí)盛放并包裝.
答:草莓植株低矮,種植密度大,除草困難;又因草莓園基肥施用量大,灌水量大,雜草發(fā)生量大.因此要重視雜草的綜合防治措施.
1、人工除草.在草莓生產(chǎn)中人工除草主要有三個(gè)時(shí)期,一是栽植后至越冬前;二是翌年春季,草莓萌芽后到開(kāi)花結(jié)果前;三是采果后,此時(shí)是防治雜草的關(guān)鍵時(shí)期.
2、地膜覆蓋,防除雜草.將畦面做成龜背狀,畦高10-15cm,畦寬50-60cm,上面覆蓋黑色地膜,防草效果很好.用透明薄膜覆蓋,也有一定的抑草效果,但易導(dǎo)致植株早衰.
3、除草劑除草.1年生禾本科和闊葉雜草的防治可使用48%氟樂(lè)靈乳油,方法是,在草莓移栽后每畝噴施48%氟樂(lè)靈150毫升,兌水50升,施藥后立即混土,以防光解;使用24%達(dá)克爾,能殺死草莓園常見(jiàn)闊葉草;用12.5%蓋草能乳油或35%穩(wěn)殺得,可防治禾本科雜草.噴藥次數(shù)可根據(jù)雜草發(fā)生量來(lái)決定,一般施1-2次.注意一定要先小面積試驗(yàn),再使用.
答:草莓畸形果形成的主要原因是授粉不良,但其輕重程度與以下因素有關(guān):
1、花芽分化期遇到持續(xù)低溫或光照不足,造成花芽分化異常.
2、開(kāi)花期缺少鈣、硼等徽量元素會(huì)引起草莓花器發(fā)育不正常.
3、在果實(shí)膨大期土壤過(guò)干、過(guò)濕,根系吸水吸肥障礙或缺少磷、鉀、鈣、硼等各種營(yíng)養(yǎng)元素,或水分和營(yíng)養(yǎng)供求失調(diào),導(dǎo)致果實(shí)發(fā)育不良形成畸形果.
4、生長(zhǎng)期溫度、光照失調(diào),或氮肥施入過(guò)多,地上營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺,根冠比例失調(diào),或植株生長(zhǎng)勢(shì)弱,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)形成少,或生長(zhǎng)激素分泌過(guò)多,引起草毒花芽分化異常,導(dǎo)致花器官細(xì)胞分裂失調(diào)形成畸形果.
5、生長(zhǎng)前期氮素過(guò)多或硼元素缺乏,生長(zhǎng)點(diǎn)中生長(zhǎng)素含量過(guò)高,花芽分化前生長(zhǎng)點(diǎn)呈帶狀擴(kuò)展,或花芽分化時(shí)兩朵花或兩朵以上花一同分化,或現(xiàn)蕾時(shí)伸出的相連的2-3朵花一同開(kāi)放受精,就構(gòu)成雞冠果或雙身果等。
答:目前,生產(chǎn)中預(yù)防草莓畸形果可采取以下措施:
1、選用相應(yīng)品種.在麗紅、春香、寶交早生、紅衣等品種中,以寶交早生最好.授粉品種可選擇花粉量豐富的春香等與主栽品種混栽.
2、棚內(nèi)養(yǎng)蜂.保護(hù)地栽培的草莓花期早,前期自然出現(xiàn)的訪(fǎng)花昆蟲(chóng)少,因而最好在棚內(nèi)放養(yǎng)蜜蜂.每標(biāo)準(zhǔn)棚5000只左右,可使授粉率達(dá)100%.放蜂時(shí)間為上午8-9時(shí)和下午3-4時(shí).
3、控制溫、濕度.開(kāi)花坐果期應(yīng)經(jīng)常通風(fēng)排濕、降溫.白天溫度一般保持在20℃-28℃,夜間保持在6℃-7℃,相對(duì)濕度控制在90%以下.采用無(wú)滴膜扣棚,防止水滴沖刷柱頭.
4、疏花、蔬果.疏除次花和畸形小果,可明顯降低畸形果率,且有利于集中養(yǎng)分,提高單果重或果實(shí)品質(zhì).
5、減少用藥.采用無(wú)病毒苗,地膜覆蓋等農(nóng)業(yè)措施,盡量不用藥或減少用藥.病蟲(chóng)嚴(yán)重時(shí)應(yīng)在花前或花后用藥,開(kāi)花期嚴(yán)禁噴藥,必要時(shí)可將蜂箱搬出用煙劑處理.
6、膨果期注重全面營(yíng)養(yǎng)的配合施用,促進(jìn)果實(shí)大小均勻,著色靚麗.
①花芽分化期遇到持續(xù)低溫或光照不足,要采取升溫與補(bǔ)光措施.
②開(kāi)花期及時(shí)補(bǔ)鈣、硼等微量元素,避免引起草莓花器發(fā)育不正常.
③在生長(zhǎng)期與果實(shí)膨大期,控氮補(bǔ)鈣,可以沖施嘉美贏利來(lái)、腦白金,并適當(dāng)增施二氧化碳肥以增強(qiáng)光合作用.
答:可以通過(guò)下列方法來(lái)提高草莓硬度:
1、選用耐貯藏、硬度高的草莓品種.
2、用于貯藏和運(yùn)輸?shù)牟葺诠麑?shí)表面3/4變紅時(shí)采收.
3、進(jìn)行適量補(bǔ)鈣.噴施嘉美腦白金2-3次可促進(jìn)著色增甜,增加草莓硬度耐儲(chǔ)運(yùn).
答:成熟的草莓漿果自然保鮮期只有1-3天,極易腐爛變質(zhì),要延長(zhǎng)草莓的保鮮期,必須做到科學(xué)采收、分級(jí)包裝和精心貯藏.
科學(xué)采收不同的草莓果實(shí)成熟度不一致,所以要做到每天或隔天采摘一次,每次都要把成熟的草莓果實(shí)全部采完,以免其因過(guò)熟而腐爛并波及其它草莓果實(shí).采收草莓果實(shí)的適宜時(shí)間是清晨、上午10點(diǎn)前和傍晚,其它時(shí)間不能采收.草莓果實(shí)的果皮極薄,采收時(shí)必須輕拿、輕摘、輕放,連同果柄一同采下,用指甲掐斷果柄即可,摘一個(gè)放一個(gè).鮮食果果面有70%以上著色時(shí)即可采收,這種果實(shí)品質(zhì)好,果形美,相對(duì)耐貯運(yùn);用于加工果醬、果汁和果凍等的草莓果實(shí),宜在果實(shí)充分成熟時(shí)采收,這種果實(shí)糖分含量高,汁液多,香氣濃;制罐頭等用的果實(shí)要求大小一致,著色70-80%,果肉較硬,著色顏色較鮮艷為好.
分級(jí)包裝為了保證采下的草莓不被擠壓和碰傷,采收容器應(yīng)用紙箱或塑料箱、竹編箱等,箱內(nèi)要墊放柔軟物,一般每箱裝2.5-5公斤草莓為宜.采收時(shí)最好邊采邊分級(jí),將畸形果、過(guò)熟果、爛果、病蟲(chóng)果剔除.果實(shí)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)如下:單果重20克以上為大果,10-20克為中果,5-10克為小果.
精心貯藏剛采下的草莓應(yīng)放在陰涼處或預(yù)貯室散熱.運(yùn)輸時(shí)最好用透明小塑料盒裝載草莓果實(shí),單盒裝果0.25-0.5公斤,然后裝入裝載量不超過(guò)5公斤的大箱.運(yùn)輸時(shí)要選擇最佳線(xiàn)路,盡量減少震動(dòng),縮短運(yùn)輸時(shí)間.
草莓中的蘋(píng)果酸具有收斂作用,可以幫助清除牙斑菌和牙垢,亮白牙齒.同時(shí),草莓還有醒酒和清新口氣的作用呢.