過去多年，美國農(nóng)民是一個令人羨慕的職業(yè)，擁有大片莊園，現(xiàn)代化的農(nóng)機設備，大排量的皮卡汽車……事實上，美國農(nóng)民過去的主要生活來源是建立在經(jīng)濟全球化基礎上的，與此同時，憑借美元的優(yōu)勢，美國農(nóng)民的大量農(nóng)產(chǎn)品通過向全球出口，再換回美元則非常便利。
值得注意的是，由于飲食習慣的不同，許多美國人視為“垃圾”的農(nóng)產(chǎn)品卻是亞洲人的美食，這也為美國農(nóng)民拿一些農(nóng)業(yè)“垃圾”換美元提供了前提。例如，彭博社曾報道稱，不要扔掉豬蹄，可以賣給亞洲市場。而英國《金融時報》此前報道稱，美國人一年大概能吃掉90億只雞，但不吃雞腳，而亞洲部分市場每年卻至少要進口約30萬噸雞腳。
BWC中文網(wǎng)觀察團注意到，美國農(nóng)民過去變廢為寶的商品還遠不止這些。除雞腳、豬蹄之外，還包括亞洲鯉魚，鰱魚、魚頭、鴨脖、鴨腸、鴨肝、鴨掌、雞胗、豬頭、豬心、豬舌、豬內臟、牛肚、羊肚等等一系列亞洲不同菜系中用到的食材。不過，如果打破全球化的規(guī)律，美國農(nóng)民拿雞腳等農(nóng)產(chǎn)品換美元的景象則會終結。
我們注意到，過去數(shù)月，這樣的情況正不間斷地出現(xiàn)。比如，據(jù)美國肉類出口聯(lián)合會的數(shù)據(jù)，因海外主要買家缺席，美國的一些肉制品去年不斷降價銷售，因為美國火腿、排骨、豬肝等產(chǎn)品海外銷售需求開始放緩，肉類庫存不斷增加，令牲畜家禽的價格和肉類加工商的利潤受到威脅。
以豬內臟為例，該協(xié)會稱，在原有每磅76美分價格的豬內臟市場流失的情況下，如果再找不到主要買家，那么，將再降價至以每磅約18美分的價格出售，而這可能導致美國豬肉行業(yè)每年損失約8.6億美元。
有分析認為，如果美國農(nóng)民失去全球市場機會，越來越多無處安放的農(nóng)業(yè)“廢物”或將充斥在美國的一些農(nóng)莊和食品加工企業(yè)中，久而久之，不論美國的鄉(xiāng)村還是城市，或都有可能臭氣熏天，泛濫成災。還有人提議，美國一些農(nóng)場的“廢物”可以轉化成飼料，但需要注意的是，這些飼料的食物鏈重要一環(huán)依然是美國的養(yǎng)殖業(yè)，因此，在沒有大客戶的情況下，這可能依然是美國經(jīng)濟的一個惡性循環(huán)。
愛荷華州立大學農(nóng)業(yè)經(jīng)濟學家Dermot Hayes的分析稱，受傷害的是美國生豬養(yǎng)殖戶。而德國《農(nóng)業(yè)日報》曾表示，在美國豬肉及相關農(nóng)產(chǎn)品或面臨滯銷的情況下，歐盟豬肉生產(chǎn)商成為贏家之一。也就是說，美國農(nóng)民或正在受損。甚至存在倒貼錢求運走垃圾的可能。
此時，美國農(nóng)民的最大問號就是：我們養(yǎng)殖場里的豬蹄和雞腳該怎么辦？美國有句俗話“一個人的垃圾卻是他人的寶貝” ( One man’s trash is another man’s treasure)?，F(xiàn)在聽起來可能更像是對美國農(nóng)業(yè)領域的某種預見性的警告。
